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元気な中堅企業

第31回 産経新聞 H16年5月20日(木)掲載

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八王子エルシィー(八王子市) 大串泰治社長
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背水の陣で黒字化成功

 「同じやり方を続けていては生き残れない。常に変革を求め、チャレンジするのがモットー」
 JR八王子駅からバスで10分。甲州街道沿いの繁華街で5階建ての総合結婚式場「八王子エルシィー」を経営する。改装を重ねながら、花嫁一人ひとりの個性に合わせた控え室を準備するなど細かい部分まで気配りが行き届く。
 社長に就任したのは平成12年。後継者に経営をまかせていたホテルザエルシィーの八王子店が存亡の危機に見舞われ、分離独立し、再び社長を引き受けるはめに。
 「社員やビルの大家に対する責任を感じた。総合飲食業の原点に戻ろうと清潔、美味、演出、サービスの目標を決め、社員とともに徹底的に見直していった」
 年金をもらいながら、のんびり生活を…と考えていたのが一転、年間350日ほど出勤し、純利益が出るまでは自分の給料だけは手取り月6万5千円に抑えた。
 「背水の陣で苦しかったが、『正しい事を実践することが成功に結びつく』という倫理法人会の理念を実践した」
 努力のかいあり年間数千万円単位の赤字は1年後、黒字に転換し、純利益が生まれるところまでこぎつけた。丸四年が経過し、利益を出し続けている。
 「今年は飛躍の年。後継者らの育成にも全力を注ぎたい」と力強い。

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